BPA (bisphenol A) เป็นสารเคมีสังเคราะห์ที่เป็นส่วนประกอบในการผลิตพลาสติกบางชนิด เช่น โพลีคาร์บอเนต และ อีพอกซีเรซิน
ความน่ากังวลของ BPA คือมันมีคุณสมบัติเป็น "สารก่อกวนต่อมไร้ท่อ" (endocrine disruptor) นั่นก็คือมันสามารถ เลียนแบบการทำงานของฮอร์โมนเอสโตรเจน (Estrogen) ในร่างกายได้ เมื่อ BPA เข้าสู่ร่างกาย มันจะไปจับกับตัวรับฮอร์โมนเอสโตรเจน ทำให้การทำงานของระบบฮอร์โมนในร่างกายผิดเพี้ยนไป
ระบบสืบพันธุ์: ส่งผลต่อภาวะเจริญพันธุ์ทั้งในเพศชายและหญิง รวมถึงความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งบางชนิด เช่น มะเร็งเต้านมและมะเร็งต่อมลูกหมาก
ระบบประสาทและสมอง: มีผลต่อพัฒนาการของสมองและพฤติกรรม โดยเฉพาะในทารกและเด็ก
ระบบเผาผลาญ: อาจเพิ่มความเสี่ยงของโรคอ้วน, โรคเบาหวานชนิดที่ 2 และโรคหัวใจและหลอดเลือด
BPA สามารถเข้าสู่ร่างกายเราได้หลายทาง แต่หลักๆ คือจากการบริโภคอาหารและน้ำที่ปนเปื้อนค่ะ
การกิน (ingestion): เป็นช่องทางหลักที่พบบ่อยที่สุด BPA จะปนเปื้อนจากบรรจุภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มที่ทำจากโพลีคาร์บอเนต (เช่น ขวดน้ำพลาสติก, ขวดนมเด็ก) หรือจากสารเคลือบภายในกระป๋องอาหาร (ที่ทำจากอีพอกซีเรซิน) โดยเฉพาะเมื่อถูกความร้อน
การสัมผัสทางผิวหนัง (dermal contact): BPA สามารถถูกดูดซึมเข้าทางผิวหนังได้ พบได้ในกระดาษความร้อน เช่น ใบเสร็จรับเงินจากร้านค้า
การสูดดม (inhalation): การสูดดมฝุ่นละอองในบ้านก็เป็นอีกหนึ่งช่องทางที่ BPA สามารถเข้าสู่ร่างกายได้ แต่มีปริมาณน้อยกว่าการบริโภคอาหารมาก